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2018-03-21

Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲

Rye Remedy 帶來的這杯經典調酒 Ramos Gin Fizz (拉莫斯琴費茲),是任何喜歡在家調酒的人都該自己試試的一杯。紐奧蘭 (New Orleans) 的 The Roosevelt 飯店,是當初讓 Ramos Gin Fizz 這杯調酒一炮成名的地點之一,如果在 Bourbon Street 觀光時走累了,不妨去飯店酒吧 Sazerac Bar 來一杯這清爽的調酒。


Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲 酒譜


材料:
  • 海曼老湯姆琴酒 (Hayman's Old Tom Gin)

  • 柑橘 (Citrus)

  • 鮮奶油 (Cream)

  • 蛋白
糖
橙花水 (Orange Flower Water) ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

作法:
可林杯 (Collins glass) 中先倒入 2oz 氣泡水,其他材料在 shaker 中均勻搖晃後倒入玻璃杯,完成。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


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