Negroni 奶昔

這杯 Negroni 和 Ramos Gin Fizz 的合體 — 我們暫且稱它為「Negroni 奶昔」(The Negroni Milkshake)，喝起來就像正常的 Negroni，但卻多了奶昔的綿密特色。Tanqueray Rangpur 琴酒微妙的柑橘味，提顯了一般奶昔中嘗不到的香氣。是 Brenton @cheerstohappyhour 和 David B Coleman 在 Home of the Brave 調出的一杯酒。

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NEGRONI MILKSHAKE  (Negroni 奶昔)  酒譜

材料：

• 1 oz @Tanqueraygin Rangpur 琴酒 (比一般版本多了一些柑橘味) 
• 1 oz 甜艾酒 (sweet vermouth) 
• 1 oz Campari 香甜酒 
• 1 oz 簡單糖漿 (1:1) (simple syrup) 
• 1 oz 鮮奶油 (heavy cream) 
• 蛋白 
• 氣泡水 (sparkling water) 

作法：
將所有材料（除了氣泡水）倒進 shaker，不加冰 dry shake 2 到 12 分鐘（直到你手快斷為止）。加冰塊，繼續搖並降溫。經濾網倒進玻璃杯，表面倒入氣泡水 top off。